凯撒犹如一杯清茶，值得您细细品味，凯撒学校没有各种“之最”，没有国家政府部门颁发的更多的“荣誉、头衔”，凯撒学校没有“声势浩大的宣传语”，凯撒学校唯有“专业、诚信、创新、尊重”，凯撒一路走来，承载了学院的梦想，凝聚了社会的责任。
1992年6月成都凯撒专业技术学校学校开始筹备办学
1994年6月成都凯撒专业技术学校学校经成都市锦江区教委批准正式成立
1996年7月成都凯撒专业技术学校学校被评为成都市锦江区教委评为成都市社会力量办学先进单位
1997年3月成都凯撒咖啡调酒学校经成都市劳动局和成都市民局批准正式成立
2001年5月成都凯撒咖啡调酒学校经国家劳动部批准成立国家职业技能鉴定所
2001年6月成都凯撒咖啡调酒学校与台湾博冠咖啡公司签署合作教学交流协议
2001年7月成都凯撒咖啡调酒学校迎来第一批台湾调酒师考证团；考证团对凯撒的教学成
果非常认同。
2003年7月成都凯撒咖啡调酒学校在“非典”期间稳步前行
2004年6月成都凯撒咖啡调酒学校迎来“十年”建校庆典。学校师生汇聚一堂。庆祝校庆
2008年5月成都凯撒咖啡调酒学校经历了百年不遇的“5.12”汶川大地震，并组织学校师
生前往地震灾区进行救助活动。
2009年1月成都凯撒咖啡调酒学校经历了筹备新校址等事宜。
2010年5月成都凯撒咖啡调酒学校从“作坊式”走到现在的更具时尚、更具现代气息。温
馨、浪漫。咖啡西餐吧式的教学环境。